Des huiles naturelles pour réguler le cholestérol
Le cholestérol n’est pas toujours néfaste : le HDL, dit bon cholestérol, aide à éliminer l’excédent de graisses du sang. Pour sa part, le LDL, surnommé mauvais cholestérol, favorise leur dépôt dans les artères. L’huile d’olive, riche en oméga-9, agit positivement sur cet équilibre en réduisant le LDL. L’huile d’avocat, dotée des mêmes acides gras, renforce cette action en maintenant une bonne fluidité sanguine. Quant à l’huile d’arachide, plus stable à haute température, elle peut être utilisée pour la cuisson tout en préservant ses vertus.
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Les oméga-3 au service du cœur
Les huiles de colza et de noix apportent une dose essentielle d’oméga-3, ces acides gras qui aident à abaisser les triglycérides et à soutenir le système cardiovasculaire. Utilisées à froid, elles améliorent la qualité des lipides sanguins et complètent parfaitement une alimentation équilibrée.
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Sources : Passeportsante.net, Cnews.fr
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