Le temps passé à table
De nombreuses familles peinent aujourd’hui à dîner dans le calme pour se retrouver. En fin de journée, la fatigue et les obligations réduisent souvent la durée du repas. Une étude récente menée par OpinionWay pour HelloFresh révèle qu’une famille sur quatre consacre moins de 30 minutes au dîner. Pourtant, ce moment partagé favorise la détente et la convivialité. Lorsque le repas est fixé à une heure régulière, les bénéfices se multiplient.
Des liens familiaux renforcés
Selon la psychologue Aurélie Callet, le dîner reste un rituel essentiel. "Chaque moment passé en famille à table éloigne chacun des écrans et favorise la vraie connexion.", a-t-elle confié sur les propos relayés par le Journal des femmes. "Vous créez davantage de liens, vous discutez de vos journées et des émotions qui y sont liées, ce qui développe l’empathie et l’écoute.", a ajouté l’experte. De leur côté, les enfants enrichissent leur vocabulaire grâce aux conversations familiales, jusqu’à sept fois plus qu’avec une lecture.
Un atout santé confirmé
Les chercheurs soulignent également l’impact médical. Un dîner pris avant 20 h favorise une digestion optimale et un sommeil plus réparateur. À l’inverse, manger après 21 h accroît de 28 % le risque de maladie cérébrovasculaire comme les AVC, en particulier chez les femmes. Plus encore, plus vous dînez, plus vous dormez bien. L’heure idéale se situe donc entre 19 h et 20 h, pour un repas durant environ 47 minutes.
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