Une exposition organisée au musée Stella Matutina revient sur les engagés du sucre. Ces individus ont traversé les océans pour travailler dans les plantations de canne chez nous. Ils sont ensuite restés, par choix ou par obligation, enrichissant notre société de leurs origines multiples, de l’Afrique de l’Est à l’Inde en passant par l’Extrême-Orient ou le Pacifique.