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Un rappel massif de produits issus d’une même fromagerie
Plus de quarante lots de fromages, notamment camemberts, bries, chèvres et crémeux, ont été rappelés partout en France après une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ces produits, commercialisés jusqu’au 9 août, proviennent tous de la fromagerie Chavegrand, située dans la Creuse. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ces fromages.
La listériose, une maladie sournoise aux conséquences graves
La listériose est une infection bactérienne dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées. Les symptômes, souvent discrets comme la fièvre et des courbatures, peuvent évoluer avec des complications sévères. Comme la période d’incubation peut s’étendre sur plusieurs semaines, le diagnostic est parfois tardif. Les autorités appellent donc toute personne ayant consommé ces fromages et présentant ces signes à consulter un médecin.
Enquête et controverse autour des mesures prises
Les investigations menées début août par Santé publique France et le ministère de l’Agriculture ont établi un possible lien entre la consommation de ces fromages et les cas recensés de listériose. Foodwatch dénonce une réaction tardive aux risques encourus et appelle à un renforcement urgent des mesures de prévention. "Le problème pour les consommateurs est que, comme d’habitude, ces rappels surviennent trop tard, quand le mal est fait", déplore l’association dans un communiqué.
Sources : TF1, Le Monde
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